राजकीय मीरा कन्या महाविद्यालय , उदयपुर के भूगोल विभाग ने अपने स्नातकोत्तर और स्नातक के तृतीय वर्ष की छात्राओं के लिए GCMMF लिमिटेड ,बलीचा में एक औद्योगिक दौरे का आयोजन किया। इस दौरे का उद्देश्य छात्राओं को औद्योगिक और आर्थिक भूगोल की दुग्ध उद्योग से संबंधित वास्तविक दुनिया की प्रक्रियाओं से परिचित कराना था।
औद्योगिक दौरा भूगोल विभाग की प्रभारी ,प्रो .संध्या पठानिया , सहचार्य डॉ. सावित्री पाटीदार एवं प्रयोगशाला सहायक मंजू शेखावत के सानिध्य में हुआ जिसमें 45 (15 स्नातकोत्तर सेमेस्टर दो की छात्राएं एवं 30 तृतीय वर्ष के छात्राओं) छात्राएं लाभान्वित हुई|
छात्रों को Mankind द्वारा प्रायोजित बस से GCMMF लिमिटेड तक ले जाया गया, जो सभी 45 छात्रों के लिए परिवहन की व्यवस्था में सहायक रहे।
छात्राओं ने औद्योगिक संचालन और प्रक्रियाओं के व्यावहारिक अनुभव के माध्यम से शैक्षिक जानकारी को बढ़ाया ।औद्योगिक सेटिंग में विभिन्न उत्पादन चरणों को देखा और समझा।, जिसमें शामिल था दूध की गुणवत्ता और सुरक्षा सुनिश्चित करना। दूध को सुरक्षित और समान बनाने के लिए प्रक्रिया। चीज़, मक्खन, दही, और आइसक्रीम जैसी उत्पाद लाइनों का अवलोकन। उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के परीक्षण और सुरक्षा उपायों का अध्ययन। उत्पादों का पैकेजिंग और वितरण की प्रक्रिया देखना। औद्योगिक गतिविधियों के पर्यावरणीय प्रभाव और उनके समाधान के तरीकों को जाना। उद्योग पेशेवरों से बातचीत कर करियर के अवसरों और उद्योग प्रथाओं के बारे में जानकारी प्राप्त करना।
इस सभी व्यवस्था की सूत्रधार रही श्रीमती पायल पंचोली , लैब इन-चार्ज, RSPCB उदयपुर और राजस्थान राज्य प्रदूषण नियंत्रण बोर्ड की सुपरिटेंडिंग साइंटिफिक ऑफिसर | उनकी मदद से इस यात्रा की योजना और समन्वय सुनिश्चित हुआ।
GCMMF लिमिटेड की औद्योगिक यात्रा छात्राओं के लिए एक अत्यंत मूल्यवान अनुभव साबित हुई, जिसने उन्हें दुग्ध उद्योग और इसके पर्यावरणीय प्रभावों की गहरी समझ प्रदान की। GCMMF के श्री निलेश चौधरी (प्लांट इंचार्ज), श्री भगवत गोग्रे जी (जी. एम),विराज नायक (ओ.आई.सी फ्रेश) एवं श्री अमित वैष्णव(से.री) जी, युवराज जी, इस यात्रा की सफलता में Mankind के परिवहन और GCMMF लिमिटेड की उदार मेहमाननवाजी का महत्वपूर्ण योगदान रहा।


